繼去年十月衛福部針對南僑的多次無理指控,嚴重影響股價及消費者權益之後

新竹市政府也進行類似的行為,雖然真相究竟如何需要時間確定

但政府各單位針對食安問題未查證就放話,持續影響市場及造成台灣食安名譽損害

政府應建立標準程序並統一發言不要總是各說各話,讓人民無所適從...

 

 

打臉新竹市!植物油鉻含量 食藥署:未超過背景值

 

陳鈞凱

2015年 01月 20日  17:11

 

 

  • 植物油含重金屬鉻 食安拉警報 新竹市政府20日舉辦記者會,查出多家植物油大廠含重金屬鉻、高含量反式脂肪,已通報衛福部要求回收,也通令轄內曙U、學校不得使用。中央社記者游凱翔攝 104年1月20日

    植物油含重金屬鉻 食安拉警報 新竹市政府20日舉辦記者會,查出多家植物油大廠含重金屬鉻、高含量反式脂肪,已通報衛福部要求回收,也通令轄內曙U、學校不得使用。中央社記者游凱翔攝 104年1月20日

 

記者陳鈞凱/台北報導

新竹市政府大動作查油安,驚爆在市售6大品牌、7款植物油中全驗出致癌重金屬「鉻」含量為0.03至0.04ppm間,指已超出背景值10倍,要求業者下架回收,但這波查油恐查出大烏龍。食藥署今(20)天下午強調,各類食品的背景值,總鉻平均含量介於0.02至0.52ppm間,新竹驗出的數值認定仍屬正常狀況,未違規。

新竹市政府是主動調查台糖烤酥油、福壽特級耐炸油、漢氏益康耐炸油、福懋頂級烹調油、泰山鮮榨的番好炸油、大成純炸油、美食家油炸專用油等7大品牌油,指稱驗出鉻含量分別為0.03至0.04ppm間,高出背景值10倍,恐影響生殖能力、肝腎負擔,甚至致癌,立即引發恐慌。

食藥署下午在記者會上表示,經過研判,新竹市政府檢驗出的鉻含量仍在背景值內,屬於正常狀況,並未違規,食藥署不會要求業者回收、下架,但如果新竹市執意要個別採取地區性的較嚴格措施,中央會表示尊重,形同打臉新竹市政府。

食藥署食品組副組長薛復琴表示,鉻是來自環境的重金屬,屬於無法避免的污染物質,世界各國都一樣,並非採取「零檢出」來管制,而是以個案風險評估方式,根據美國衛生部2012年針對各類食品的背景值調查,總鉻平均含量介於0.02至0.52ppm間,以新竹市驗出最高0.04ppm來看,仍屬於正常的背景值範圍之內。

食藥署強調,鉻分為三價鉻及六價鉻,其中三價鉻為人體所需微量元素,六價鉻為致癌物,目前國際皆無能力檢驗、區分三價鉻與六價鉻,油脂中檢出鉻,按正常SOP須考慮是否超出背景值,再來評估安全的攝食量。

 

 

大統益福壽:沒有標示不實 不會下架

2015-01-20 17:55:24 中央社 台北20日電

今天新竹市政府指控6大品牌植物油廠反式脂肪標示不實及含鉻問題,大統益、福壽聲明指出,符合法令規定沒有標示不實疑慮,產品也安全無慮,不會下架。

新竹市長林智堅今天會同衛生局、消保官舉行記者會,並在現場展示包括大統益、大成、泰山、福懋等大廠 7款植物油桶,宣布查出這些產品含重金屬鉻、高含量反式脂肪,已通報衛福部要求回收,也通令轄內餐廳、學校不得使用。

大統益及福壽分別都發表聲明稿喊冤,表示,依食藥署目前反式脂肪標示規定是非經過氫化產生的反式脂肪可標示為「0」,油品產品均未經過氫化程序,故產品標示反式脂肪為「0」乃是依法辦理,非標示不實。

新的反式脂肪標示規定將於104年7月1日起實施,會依法以實際值標示。

業者表示,鉻是普遍存在於環境中的重金屬,其平均背景值為0.3ppm。本次新竹市政府驗出產品鉻含量在0.03-0.04ppm之間,遠低於背景值,完全沒有安全疑慮。

大統益表示,大統益為台灣最大黃豆提油加工廠,各項產品於出廠前皆經嚴格品質管控,在食用油事件後,已陸續通過政府相關單位嚴格檢驗,確認各項產品品質皆符合法令規範。

福壽表示,已取得各項食品安全認證,對於各項油品原料、製程及成品每個步驟均嚴格管控,並經常委託第三公正單位檢驗產品且均合乎規格標準。去年食用油脂查廠中,也通過政府相關單位嚴格檢驗確認各項產品品質符合法令規範。

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